2015人分食拌饭吃货大聚集 详解如何做出一份美味的拌饭

　　据报道，9月12日中午11时许，沈阳市朝鲜族第六中学的操场上，省餐饮烹饪行业协会朝鲜族分会会长柳贤淑携中韩两国代表，现场制作了一份可供2015人同时享用的巨型韩式拌饭，而这也是2015沈阳韩国周的特色活动之一。这一延续“年份”与“份数”相同的拌饭仪式，成为韩国周上“铁打”的招牌。本届韩国周将于15日闭幕，其间，进行各种文化商品展，开展14项文化交流活动。

　　据了解，所有的原料为了保证新鲜口味，都要当天早上才开始加工，工作人员从凌晨3点开始准备，150斤大米要当天现焖，蔬菜食材也要一样样早起现切。12日中午11时许，直径3米的大锅里盛满150斤大米焖好的米饭，配上30余种各色食材，酱料陆续倒入，中韩两国代表十余人手持近1米长的银色锅铲同时搅动，韩国拌饭的特有香气在空气中飘溢开来。经过20多分钟的搅拌后，韩式拌饭新鲜出锅，在场等候的千余名食客端起纸碗共同享用，不约而同地一扫而光。

　　据悉，沈阳韩国周自2002年起已连续举办了14届。今年韩国周期间，14项文化交流活动异彩纷呈。商务洽谈活动更是每年韩国周的重中之重。今年韩国周期间将有500多家中韩企业参加韩国周 展示及相关经贸活动，展览展示的内容和数量都是历年之最。