9月19日，江苏高淳固城湖第一笼螃蟹正式起笼，90后南京姑娘陈芸也迎来自己返乡后“头一遭”养殖出的大闸蟹，她正计划通过电商平台，把螃蟹卖向全国。

百公里外的常州长荡湖畔，90后陈志伟和00后陆韬宇两兄弟，也跟着有20多年螃蟹生意经验的父亲在张罗货源，他们的目标是让拼多多店铺销售规模再翻一番。

2019年底，陈芸从苏州回到了家乡南京高淳。图为陈芸正在自家蟹塘边准备捞水草。

在大闸蟹消费热下，一批年轻的“蟹二代”正在涌现，他们一头连着原产地，一头连着电商平台，一张大闸蟹电商新路网正在形成。

大闸蟹去阳澄湖化

固城湖、长荡湖边“蟹二代”忙碌的背后，是近几年大闸蟹消费越来越回归“螃蟹”本身。

长期以来，在人们的印象中，提起大闸蟹必指阳澄湖。事实上，大闸蟹这种“青背、白肚、金毛和黄爪”的螃蟹，学科名称为中华绒毛蟹，广泛生长于长江中下游。

随着国民消费力和品质意识的提升，加之此前曝出的阳澄湖大闸蟹养殖面积缩小、过水蟹假冒阳澄湖大闸蟹等问题，近几年的大闸蟹消费不再追逐某个品牌，更加强调性价比和口感，消费正回归理性。

资料显示，作为中国大闸蟹重要产区的长三角，除了阳澄湖外，还有太湖、固城湖、洪泽湖、长荡湖、高邮湖等优质产区。目前，全国大闸蟹养殖面积有约1000万亩，其中长三角地区养殖面积达到了500万亩。

首届长三角大闸蟹云拼节在上海开幕

今年以来，各大电商平台也在不约而同发力全国各大湖区。9月22日，京东宣布将通过一个助农直播基地配套三个电商服务中心，让黄河口大闸蟹实现规模化发展;天猫的2020年大闸蟹季，集齐了全国十个大闸蟹主产区的旗舰店;而拼多多则联合固城湖、洪泽湖、长荡湖、高邮湖、大纵湖、南漪湖、芜湖、兴化等长三角大闸蟹优质产区发起成立了“长三角大闸蟹云拼优品联盟”，并联合江苏省淡水水产研究所，共同制定“长三角云拼大闸蟹产业标准”。

从“一蟹独宠”到“群蟹并起”，大闸蟹市场正在迅速扩容。数据显示，2019年以大闸蟹为代表的蟹类产品线上交易规模达到40亿元，同比增长29%;在拼多多平台，大闸蟹线上消费规模每年以超过100%速度增长。据中商产业研究院预测，2020年我国大闸蟹市场规模将达到1500亿元。

产销重构下的新蟹商

美味是A面，作为农产品的大闸蟹，产销难是众人不曾关注的B面。

90后陈芸的父亲陈建禄，是典型的第一代蟹农。在陈芸返乡前，父亲在南京高淳经营着18亩蟹塘，但辛辛苦苦一年下来，收入却越发不稳定：2017年亏损了八万多元，2019年再次亏十几万元。

把大闸蟹养好后卖给批发商，是“蟹一代”最常见的做法。由于不掌握销售渠道、缺乏市场信息反馈，蟹农增收的既定方式似乎只有扩大种植面积一条路。业内人士指出，随着养螃蟹的人越来越多，如今仅长三角地区的养殖面积就占了全国的55%、产量占全国62.4%，而这其中能真正赚到钱的蟹农，少之又少。

让蟹农在平台的帮助下，转型成为大闸蟹电商商家，这是拼多多重构大闸蟹产销的新思路。以农业起家的拼多多，正尝试在大闸蟹领域复制这一成功经验——借助拼团，通过社交、游戏等玩法，聚集分散消费，短时间内进行供需匹配，解决产销问题;以“超短链”模式，去掉大闸蟹传统渠道中的本地一级收购商、本地二级收购商、消费地收购商、商超/批发市场等环节，通过产地直连餐桌，把流通环节的利润留给蟹农。

电商平台助力下，蟹二代的生意正在走向规模化。陈志伟、陆韬宇兄弟两个，最早接触电商是从最基础的打包、发货、运营学起的，在天猫、淘宝等平台摸索后，才将生意慢慢扩展到了拼多多。依托父辈们打下的基础，两兄弟一个抓电商、一个搞直播，电商生意很快做到了近1个亿，父亲当年注册的“湖中醉”品牌，如今已成为拼多多上销量超10万+的店铺。而90后姑娘陈芸专心打理的“蟹小乔”品牌，已经和味库海鲜等知名供应链公司合作，专供起了中高端消费市场。

日前，拼多多对外宣布发起“长三角新蟹农计划”。通过开辟商家入驻绿色通道、产区个性化电商培训，以及提供百亿补贴等扶持方式，拼多多计划在未来5年内，帮助长三角大闸蟹产区培育100家电商龙头企业、1000家电商商家，并且创造200亿元的线上增量市场，把蟹农变成蟹商。

带动农业增产、增收，归根到底，还要“增人”。拼多多对新蟹商的扶持，与其“新农人”思想一脉相承。拼多多此前披露的数据显示，截至2019年，平台已经累计带动86000余名新农人返乡创业，直连超过1200万农业生产者。

长期关注和研究大闸蟹产业的江苏淡水水产所研究员葛家春认为，随着蟹二代人才回流，以及长三角地区冷链成本降低、供应链基础完善，大闸蟹的线上销售将迎来新爆发。

探路长三角农业一体化

与其他电商的做法不同，拼多多的大闸蟹上行，除了瞄准原产地集中这一优势外，还有探路长三角农业一体化的深层考量。

相关文件显示，长三角地区是中国经济发展最活跃、开放程度最高、创新能力最强的区域之一。2019年12月，中共中央、国务院印发《长江三角洲区域一体化发展规划纲要》，长三角一体化提升到国家战略。

长三角大闸蟹产业现状

9月16日，在长三角区域合作办公室及沪苏浙皖一市三省农业主管部门的共同指导下，首届长三角大闸蟹云拼节在上海开幕。在这场大会上，除了成立“长三角大闸蟹云拼优品联盟”，推出“开湖捕捞”“县市长直播”“万人团”等活动，发布“长三角新蟹农计划”外，对于关涉长三角农业一体化的行业标准，拼多多宣布将结合线上消费特征及数据，推动更简单明了的电商分级标准体系、足斤足两消费新服务、标准化的产后处理方案等，完成《长三角云拼大闸蟹产业标准》的制定工作。

把大闸蟹搬到线上，给予流量支持，进而联动十大湖区成立优品联盟，再到培养新蟹农，并联合制定线上化流通产业标准，拼多多大闸蟹一体化样本正在形成。

“大闸蟹作为长三角最具特色的农产品之一，率先开展一体化探索有着特殊意义。未来，拼多多还将继续发挥新电商‘农地云拼’的特质，借鉴大闸蟹一体化样本，助力更多长三角特色农产品搬到新电商之上。”拼多多副总裁陈秋在会上表示。

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